Fleisch & Geflügel

Frikadellen aus dem Backofen mit Hackfleisch, Senf, Ketchup und Paniermehl. Bei 210 °C etwa 20–30 Minuten gebacken.

Hackbällchen mit Champignons, Sahne, Brühe und Tomatenmark. Etwa 20 Minuten in der Sauce köcheln.

Asiatisches Hähnchen mit Brokkoli in Soja-Sweet-Chili-Marinade. Das Fleisch zieht über Nacht und wird anschließend mit Brokkoli und Brühe in der Pfanne gegart.

Schnitzelpfanne mit Champignons, Sahne, Schmand und Käse. Nach 24 Stunden Ziehzeit wird sie bei 180 °C etwa 80–90 Minuten gegart.

Hähnchenbrust mit Paprika, Champignons und Crème fraîche. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten gegart.

Paprika-Reispfanne mit Hähnchen, Langkornreis und Gemüsebrühe. In etwa 40 Minuten zubereitet.

Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika, Karotte und cremiger Schmandsoße. Einfach in der Pfanne zubereitet und ideal mit Reis oder Kartoffeln.

Gefüllter Hackbraten mit Schinken, Käse und Stangenei. Bei 180 °C Umluft etwa 30 Minuten gebacken.

Kasseler in Honig-Senf-Sahne mit einer Marinade aus Senf und Honig. Etwa 30 Minuten marinieren und anschließend 10–15 Minuten in der Sahnesauce garen.

Hähnchen-Cordon-bleu mit Schinken, Emmentaler und Panade. Für 4 Hähnchenbrustfilets.