Kartoffelfrikadellen mit Schafskäse – Ein Familienliebling

2 Jahren ago

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Zubereitung:

Kartoffeln vorbereiten: Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Presse drücken.
Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen.
Teig zubereiten: Kartoffelpüree, Eier, Kartoffelstärke, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian verkneten.
Frikadellen formen: Aus der Masse Frikadellen formen, jeweils ein Stück Schafskäse in die Mitte geben und verschließen.
Braten: Frikadellen in heißem Öl oder Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.

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Chef Monika

Ich bin Monika Rusch, eine leidenschaftliche Köchin aus Deutschland, die traditionelle und innovative Geschmacksrichtungen mit Leichtigkeit kombiniert. Mein Herz schlägt für die Gastronomie, und ich liebe es, das reiche Erbe der deutschen Küche mit modernen Akzenten zu vereinen, um einzigartige und köstliche Gerichte zu kreieren.

Meine Reise begann in der Restaurantbranche, wo ich mich schnell zu einem bekannten Chef auf lokaler und nationaler Ebene entwickelte. Ich bin stolz darauf, dass meine kreativen Rezepte und perfekten Geschmackskombinationen in der Gastronomiewelt hoch geschätzt werden.

Neben meiner Arbeit in der Gastronomie teile ich meine Leidenschaft für das Kochen und meine Expertise auch als Bloggerin. Auf meinem Blog teile ich regelmäßig meine neuesten Rezepte, Küchentipps und kulinarischen Abenteuer mit meiner wachsenden Online-Community.

Als Gastkochin trete ich auch auf vielen Kochfestivals auf und biete Genießern unvergessliche Erlebnisse. Ich bin stolz darauf, Teil der zauberhaften Welt des Kochens und des Geschmacks zu sein und freue mich darauf, meine innovativen Akzente in der deutschen Küche fortzusetzen.

Zubereitung:

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