Hähnchen-Tzatziki-Bowl mit Reis – einfaches Rezept

Hähnchen-Tzatziki-Bowl mit Reis und Gemüse

Diese Hähnchen-Tzatziki-Bowl kombiniert gebratene Hähnchenstreifen mit Reis, Gurke, Kirschtomaten und roter Zwiebel. Dazu kommt ein Tzatziki aus griechischem Joghurt, Knoblauch, Dill und Zitronensaft.

Basisgekochter Reis
Hähnchen500 g
SauceTzatziki mit Joghurt & Dill

Zutaten

🍗 Für das Gericht

  • 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Tassen gekochter Reis
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • ½ rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung

  1. Die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Das gewürzte Hähnchen in einer Pfanne goldbraun und vollständig durchgaren.
  3. Den gekochten Reis auf Schalen verteilen.
  1. Hähnchen, Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel auf dem Reis anrichten.
  2. Für das Tzatziki griechischen Joghurt mit gehacktem Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Das Tzatziki über die Bowl geben und servieren.

✨ Tipp zum Servieren

Reis und Hähnchen warm anrichten, Gurke, Tomaten und Zwiebel erst kurz vor dem Servieren zugeben. Das Tzatziki separat oder direkt auf der Bowl verteilen.

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