Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt | alternativ veganes Hack)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional)
- 2 Paprika, gewürfelt (alternativ Zucchini)
- 2 Möhren, in Scheiben
- 3 Kartoffeln, gewürfelt (optional)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1–1,2 l Gemüse- oder Fleischbrühe
- Salz & Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- Optional: Chili oder Cayennepfeffer
- Oregano, Majoran oder italienische Kräuter
- 1 EL Öl zum Anbraten
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