Schnell, lecker und vielseitig – diese Paprika-Reispfanne mit Hähnchen ist der perfekte Alltagsheld für deine Küche! Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du ein aromatisches Gericht, das sowohl groß und klein begeistert. Saftiges Hähnchenfleisch, buntes Paprikagemüse und lockerer Reis bilden eine köstliche Kombination, die durch frische Kräuter wunderbar abgerundet wird. Ob als Mittagessen an einem Werktag oder als leichte Mahlzeit am Abend – diese Pfanne ist immer eine gute Wahl. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem unvergleichlichen Geschmack überzeugen!
Zutaten:
– 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 200 g Langkornreis
– 400 ml Gemüsebrühe
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung:
In einer Pfanne das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis sie glasig sind. Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
Den Reis dazugeben und kurz anrösten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und das Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten |
Gesamtzeit: 40 Minuten
Genießt eure leckere Paprika-Reispfanne mit Hähnchen!
