🛒 Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
👩🏼🍳 Zubereitung
- Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen schneiden – so wird alles gleichmäßig knusprig.
- Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, bis sie schaumig sind.
- Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
- Zum Panieren: Jeden Hähnchenstreifen zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann durchs Ei ziehen und zuletzt im Paniermehl wenden.
- Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Streifen portionsweise goldbraun frittieren – etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren. Am besten mit Dip oder Salat genießen!
✨ Tipp:
Besonders lecker mit Honig-Senf-Dip, BBQ-Sauce oder selbstgemachtem Knoblauchjoghurt. Auch im Airfryer möglich!
📋 Details
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Bratzeit: ca. 10 Minuten
- Portionen: 3–4
Diese Hähnchenstreifen sind außen herrlich knusprig und innen wunderbar saftig – perfekt als Snack, Hauptgericht oder Party-Hit! Schnell gemacht, unwiderstehlich lecker und ideal zum Dippen.
Guten Appetit! 😋
