Diese Weihnachtskugeln werden aus einem einfachen Butterteig mit gemahlenen Mandeln und Kokosraspeln geformt.
ZubereitungBackofen
BasisButter, Mandeln & Kokos
Zutaten
🎄 Für die Kugeln
- 250 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Kokosraspeln
Zubereitung
- Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker cremig verrühren.
- Mehl, Mandeln und Kokosraspeln einarbeiten.
- Aus dem Teig kleine, gleichmäßige Kugeln formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kugeln leicht goldgelb sind.
- Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
✨ Tipp zum Formen
Die Kugeln möglichst gleich groß formen, damit sie gleichmäßig backen.
