🥗🇮🇹 Italienischer gehackter Salat
Frisch, knackig und perfekt für 3–4 Personen – ein einfacher italienischer Chopped Salad, der immer ankommt!
🧺 Zutaten (mit Grammangaben)
- 🥬 200 g Römersalat oder Eisbergsalat
- 🍅 250 g Cherrytomaten
- 🥒 200 g Gurke
- 🫑 150 g Paprika
- 🧅 1 kleine rote Zwiebel (ca. 50 g)
- 🧀 150 g Mozzarella (gewürfelt)
- 🌿 15 g frisches Basilikum oder Petersilie
Für das italienische Dressing:
- 🥄 40 g Olivenöl
- 🍋 25 g Zitronensaft oder Weißweinessig
- 🧄 1 kleine Knoblauchzehe (optional)
- 🧂 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 🌶️ ½ TL Pfeffer
- 🌿 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
👩🍳 Zubereitung
- 🥬 Salat waschen, trocknen und fein hacken.
- 🍅 Tomaten vierteln und klein schneiden.
- 🥒 Gurke, 🫑 Paprika und 🧅 Zwiebel sehr fein würfeln.
- 🧀 Mozzarella ebenfalls klein würfeln.
- 🥗 Alles in eine große Schüssel geben.
- 🥄 Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern anrühren.
- 🧄 Optional Knoblauch fein hacken und dazugeben.
- 🥗 Dressing über den Salat geben und gründlich vermengen.
💡 Tipps
✨ Durch das feine Hacken besonders angenehm zu essen.
✨ Auch lecker mit Oliven, Peperoni oder Thunfisch.
✨ Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
⏱️ Zubereitungszeit
🕒 Ca. 15 Minuten
😋 Guten Appetit und viel Freude mit deinem selbstgemachten italienischen gehackten Salat! 🇮🇹🥗
