Diese Honig-Senf-Hähnchenpfanne mache ich mindestens zweimal im Monat 😍🍗

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten etwa 3–4 Minuten goldbraun anbraten.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4. Zwiebel schälen, fein hacken und in derselben Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten glasig dünsten.
5. Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
6. Senf und Honig einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben.
8. Bei niedriger Hitze etwa 3–4 Minuten ziehen lassen, bis das Fleisch saftig und gar ist.
9. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und zusammen servieren.

Tipps

Die Kombination aus Honig und Senf sorgt für eine perfekte Balance zwischen süß und würzig. Für noch mehr Geschmack kannst du etwas Knoblauch hinzufügen oder die Sauce mit frischen Kräutern verfeinern. Besonders lecker schmeckt dieses Gericht mit Reis oder frischem Baguette.