Dieses Avocadobrot kombiniert zerdrückte Avocado mit Tomatenscheiben und frischem Basilikum auf Mehrkornbrot.
Avocados2
Brote8 Scheiben
Zubereitungohne Kochen
Auch lecker: Flammkuchen-Rolle mit BlätterteigKürbis-Parmesan-Bällchen – außen knusprig, innen weich
Zutaten
🥑 Für die Brote
- 2 reife Avocados
- 2 Strauchtomaten
- 20 g frisches Basilikum
- 8 Scheiben Mehrkornbrot
- Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- optional: Zitronensaft, Feta oder Ei
Zubereitung
Der Bildschirm bleibt beim Kochen an.
- Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch grob zerdrücken.
- Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Basilikum waschen und trocken schütteln.
- Avocadomasse auf dem Brot verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten und Basilikum daraufgeben und direkt servieren.
✨ Tipp für mehr Röstaroma
Das Brot vor dem Belegen optional kurz toasten oder in einer Pfanne anrösten.
Häufige Fragen
Wie lange kann man Avocadobrot mit Tomaten und Basilikum aufbewahren?
Am besten frisch – Avocado wird schnell braun.
