Dieser Likör sorgt jedes Jahr für Gesprächsstoff – schon wegen seines Namens: Gockelsperma ist ein cremiger, giftgrüner Waldmeister-Likör aus Korn, Sahne, Vanillejoghurt und Waldmeistersirup. Er wird ohne Kochen in wenigen Minuten gemixt und ist ein beliebtes Mitbringsel für Feiern.
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Zutaten
🍸 Für den Likör
- 200 ml Korn (oder Wodka)
- 300 ml Sahne
- 300 g Joghurt mit Vanillegeschmack
- 300 ml Waldmeistersirup
- nach Belieben Eiswürfel zum Servieren
Zubereitung
- Joghurt und Waldmeistersirup in einer großen Schüssel glatt rühren.
- Sahne und Korn zugeben und alles mit dem Schneebesen gut verrühren – nicht aufschlagen.
- Den Likör durch einen Trichter in saubere, ausgekochte Flaschen füllen und gut verschließen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren kräftig schütteln und eiskalt, nach Belieben auf Eis, servieren.
❤️ Omas Tipp
Die Flaschen vorher heiß ausspülen, damit der Likör länger hält. Mit einem selbst gestalteten Etikett ist er ein lustiges Mitbringsel für Junggesellenabschiede und Geburtstage.
Häufige Fragen
Wie lange hält sich der Likör?
Wegen Sahne und Joghurt gut gekühlt etwa 2 Wochen. Vor jedem Ausschenken schütteln.
Kann ich Wodka statt Korn nehmen?
Ja, Wodka schmeckt etwas neutraler, Korn ist der Klassiker.
Gibt es eine alkoholfreie Variante?
Statt Korn einfach die gleiche Menge Milch verwenden – dann ist es ein Waldmeister-Shake, der sich nur 2 Tage hält.
Warum flockt der Likör?
Wenn der Sirup sehr sauer ist oder die Zutaten zu warm sind. Alle Zutaten gut gekühlt verwenden.
