🥘 Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf – Low Carb, herzhaft & richtig sättigend!

Zutaten
– 350 g Tomaten, gewürfelt
– 50 g Sahne (Schlagobers)
– 550 g Hackfleisch (Faschiertes, am besten gemischt)
– 1 große Kohlrabi, gewürfelt
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gepresst
– 2 EL Olivenöl
– 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
– 1 TL Paprikapulver
– ½ TL Muskatnuss, frisch gerieben
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren

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