“Hast du Lust auf ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch unglaublich cremig ist? Unsere Schnitzelstreifen in einer zarten Senfsahnesoße sind die perfekte Wahl für alle Fleischliebhaber. In wenigen Minuten zauberst du dir eine Mahlzeit, die sowohl an Wochentagen als auch an besonderen Anlässen überzeugt. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und verwöhne deinen Gaumen!”
Tipps für mehr Geschmack und Optik:
Um das Gericht noch appetitlicher zu gestalten, kannst du folgende Tipps berücksichtigen:
- Gemüse-Beilage: Serviere die Schnitzelstreifen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Kartoffeln: Dazu passen sowohl Salzkartoffeln, Bratkartoffeln als auch Kartoffelpüree.
- Kräuter: Verfeinere die Soße mit frischen Kräutern wie Estragon oder Dill.
- Anrichten: Gib die Schnitzelstreifen auf einen vorgewärmten Teller und gieße die Soße darüber. Garniere mit frischen Kräutern und einem Klecks Sauerrahm.
📕Zutaten:
– 500g Schweineschnitzel (oder Hähnchenschnitzel)
– 2 EL Mehl
– 2 EL Öl
– 1 Zwiebel, gehackt
– 200ml Gemüsebrühe
– 200ml Sahne
– 2 EL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:🔪
1️⃣ Die Schweineschnitzel in Streifen schneiden und leicht mit Mehl bestäuben.
2️⃣ Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzelstreifen darin goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3️⃣ In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
4️⃣ Die Gemüsebrühe, Sahne und Senf hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Die Schnitzelstreifen zurück in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
6️⃣ Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | 🕐 Gesamtzeit: 35 Minuten
Genießt eure Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße! 🍽️🇩🇪
Serviervorschläge:
“Dieses Gericht ist vielseitig kombinierbar. Probier es doch mal mit:
- Knackigem Baguette: Tauche das warme Baguette in die cremige Soße.
- Spätzle: Eine herzhafte Kombination, die besonders gut zu der Senfsahnesoße passt.
- Reis: Ein Klassiker, der zu fast jedem Gericht passt.
