Diese Hackfleischrolle wird mit Pizzateig, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Käse zubereitet. Die Füllung wird auf dem Teig verteilt, anschließend aufgerollt und im Ofen gebacken.
Hackfleisch500 g
Käse200 g
Temperatur210 °C O/U
Backzeitca. 40 Min.
Zutaten
🍗 Für das Gericht
- 1 Paket Pizzateig oder selbst gemachter Hefeteig
- 4 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
- 500 g Hackfleisch, Schwein, Rind oder Lamm
- 200 g geriebener Käse
Zubereitung
- Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und 100 g Käse mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
- Den Pizzateig auf einem leicht geölten Backblech ausrollen und die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Teig einrollen und entweder als ganze Rolle lassen oder in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und den restlichen Käse darüberstreuen.
- Bei 210 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und das Hackfleisch vollständig durchgegart ist.
✨ Tipp zum Rollen
Die Füllung gleichmäßig verteilen und an den Rändern etwas Platz lassen. So lässt sich der Pizzateig leichter schließen und beim Backen tritt weniger Füllung aus.
