Zutaten:
- 450 g Mehl
- 2 EL pflanzliches Öl
- 240 ml heißes Wasser
- etwas Salz
Zubereitung:
- Mehl in eine Schüssel sieben. Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in einen Frühstücksbeutel legen und 20 Minuten ruhen lassen. Danach in 8 gleichgroße Teile teilen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln erneut mit dem Beutel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
- Jede Teigkugel dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten rösten. Die Fladen blähen sich dabei schön auf – perfekt zum Befüllen oder einfach so genießen!
Tipp:
Verfeinere den Teig mit Kräutern oder Gewürzen wie Rosmarin, Thymian oder Knoblauchpulver für ein extra Aroma. Oder gib etwas Kurkuma oder Rote-Bete-Pulver dazu für eine tolle Farbe!
Serviervorschläge:
- Belegt mit Avocado, Tomaten und Feta – mediterran & frisch
- Als Wrap gefüllt mit Hähnchen, knackigem Gemüse und Sauce
- Als Beilage zu Suppen oder Currys
Hast du es satt, morgens ewig vor dem Brotkorb zu stehen? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du dir in wenigen Minuten einen köstlichen und gesünderen Brotersatz. Ob zum Frühstück, als Snack oder für deine Wraps – dieser vielseitige Teig ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Brot. Und das Beste daran: Du brauchst nur 3 Zutaten und ein paar Minuten Zeit!
Guten Appetit! 🌿
