Hast du dich jemals gefragt, wie du den Geschmack eines Big Macs noch einfacher und köstlicher genießen kannst? Mit der Big Mac Rolle bekommst du den vollen Genuss, ohne auf den typischen Geschmack zu verzichten, und das Ganze in einer leichten, handlichen Form! Diese Rolle ist nicht nur eine geniale Neuinterpretation des Klassikers, sondern auch perfekt, um Gäste zu beeindrucken oder einen entspannten Abend zu genießen. Der Clou? Sie lässt sich ganz einfach vorbereiten und ist unglaublich vielseitig.
Tipps für besseren Geschmack und ansprechendes Aussehen:
Um den Geschmack deiner Big Mac Rolle auf das nächste Level zu heben, achte auf hochwertige Zutaten. Verwende frisches Hackfleisch und knackiges Gemüse. Eine Prise frisch gemahlener Pfeffer und grobes Salz verleihen dem Hackfleisch das gewisse Etwas. Für ein optisch ansprechendes Ergebnis, dekoriere die Rolle mit dünnen Gurkenscheiben und frischen Tomatenstücken. Ein Spritzer heller Balsamico und etwas frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander setzen einen eleganten, frischen Akzent.
Zutaten:
Für den Teig:
– 220 g Magerquark
– 120 g geriebener Käse
– 3 Eier
Für die Soße:
– 1 EL Balsamico Hell
– 1 EL edelsüßes Paprikapulver
– 1 TL Senf
– 220 g Creme Fraiche
– 80 g Mayonnaise
– 60 g Tomatenmark
– 1 EL Worcestersoße
– 1 TL Currypulver
– Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
Für die Füllung:
– 1 Zwiebel
– 200 g Rinderhackfleisch
– Eisbergsalat
– Tomaten
– Essiggurken
– Käse
– Pfeffer und Salz
Zubereitung:
1. Für den Teig die Eier mit einer Prise Salz und dem Magerquark verquirlen. Dann den Käse hinzufügen und alles gut vermischen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech dünn verstreichen und für ca. 25 Minuten bei 170°C backen.
2. Für die Soße alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Das Hackfleisch würzen und in einer Pfanne scharf anbraten, bis es durchgegart ist. Die Zwiebel in Ringe schneiden, Tomaten würfeln und Essiggurken in Scheiben schneiden.
3. Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden. Sobald der Teig fertig ist, aus dem Ofen nehmen und mit der Soße bestreichen. Die Füllzutaten auf die Hälfte des Teigs geben, den Teig zusammenklappen und für kurze Zeit erneut in den Ofen schieben.
4. Fertig ist die Big Mac Rolle – guten Appetit!
Serviervorschläge:
Die Big Mac Rolle schmeckt hervorragend, wenn du sie zusammen mit knusprigen Pommes oder einem frischen, grünen Salat servierst. Für zusätzliche Frische kannst du noch ein paar Kräuter wie Koriander oder Petersilie über die Rolle streuen. Reiche dazu Ketchup, Senf oder deine Lieblingssoße. Ein kühles Getränk, wie Cola oder Eistee, rundet das Burger-Feeling perfekt ab!
