🧀🌿 Gebackene Mozzarella-Blumenkohlsteaks – gesund, einfach, unwiderstehlich!

Zutaten (für 2–3 Portionen):

• 1 Kopf Blumenkohl (in 2–3 cm dicke Steaks geschnitten)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 1 TL getrockneter Oregano
• 2–3 Tomaten, in Scheiben geschnitten (optional)
• Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
• Saft von ½ Zitrone (optional, für mehr Frische)

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