Dieser Oster-Swirl-Pie kommt ohne Backen aus. Auf einen Keksboden kommt eine Frischkäse-Sahne-Creme, die portionsweise eingefärbt und marmoriert wird.
Backennicht erforderlich
Kühlzeitmind. 4 Std.
DekorSwirl-Muster
Auch lecker: Zimt-Käsekuchen vom Blech – ein altes Rezept von OmaOrangen-Schmand-Torte ohne Backen
Zutaten
🍪 Für den Boden
- 250 g Butter- oder Vanillekekse
- 120 g geschmolzene Butter
- 2 EL Zucker
🥣 Für die Creme
- 250 g Frischkäse
- 250 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 ml Kondensmilch
- Lebensmittelfarbe, z. B. rosa, gelb, blau und grün
✨ Zum Dekorieren
- optional: Schlagsahne
- optional: Zuckerstreusel oder Ostersüßigkeiten
Zubereitung
Der Bildschirm bleibt beim Kochen an.
- Kekse fein zerbröseln und mit Butter sowie Zucker vermischen.
- Als Boden in eine Springform drücken und 15–20 Minuten kalt stellen.
- Frischkäse mit Puderzucker und Vanille glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Kondensmilch einrühren.
- Creme auf mehrere Schüsseln verteilen und unterschiedlich einfärben.
- Farben löffelweise auf den Boden geben und mit einem Zahnstocher nur leicht marmorieren.
- Pie mindestens 4 Stunden, besser über Nacht kalt stellen.
- Nach Wunsch dekorieren und gut gekühlt servieren.
✨ Tipp für klare Swirls
Die Farben nur wenige Male ineinanderziehen. Zu starkes Rühren lässt das Muster schnell verschwimmen.
Häufige Fragen
Wie lange dauert die Zubereitung?
So planst du die Zeit ein: Kühlzeit: mind. 4 Std. Die Kühlzeit ist dabei reine Wartezeit – ideal, um das Rezept am Vortag vorzubereiten.
Wie lange kann man Oster-Swirl-Pie ohne Backen aufbewahren?
Wegen der Creme gehört der Kuchen in den Kühlschrank. Gut abgedeckt hält er sich dort etwa 2–3 Tage.
Kann man Oster-Swirl-Pie ohne Backen einfrieren?
Ja, gut verpackt etwa 1 Monat. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
