Apfelkuchen mit Vanillepudding – saftig, cremig & blitzschnell gemacht 😍🍎🍰

Zutaten

Für den Teig

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Für die Füllung

• 700 g Äpfel (säuerlich)
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 600–700 ml Milch
• 70–80 g Zucker
• Etwas Zimt (optional)

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