🥦 Bunte Frischkäse-Gemüsepfanne mit Reis

🛒 Zutaten (für 4 Portionen)

• 200 g Champignons (in Scheiben)
• 40 g rote Paprika
• 40 g grüne Paprika
• 40 g gelbe Paprika
• 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe)
• 100 ml Gemüsebrühe
• 160 g Kräuterfrischkäse
• 250 g Langkornreis
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

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