Dieses griechisch inspirierte Gyros-Suppe-Rezept mit Feta-Käse ist ein wahrer Geschmacksexplosion! Die Kombination aus saftigem Gyrosfleisch, cremigem Feta und einer würzigen Brühe macht dieses Gericht zu einem absoluten Highlight. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie nach einem herzhaften Essen suchen.
📕Zutaten:
– 500 g Gyrosfleisch 🥩
– 1 Zwiebel, gehackt 🧅
– 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
– 1 rote Paprika, gewürfelt 🌶️
– 1 grüne Paprika, gewürfelt 🫑
– 1 Dose gehackte Tomaten 🍅
– 1 Liter Gemüsebrühe 🥕
– 1 TL Oregano 🌿
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
– 200 g Feta Käse, zerbröselt 🧀
– Frischer Dill zum Garnieren 🌿
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Zubereitung:🔪
1️⃣ In einem großen Topf das Gyrosfleisch anbraten, bis es goldbraun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
2️⃣ Die gewürfelten Paprikaschoten dazugeben und für weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
3️⃣ Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe einrühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und die Suppe zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
4️⃣ Die Suppe in Schüsseln portionieren und mit zerbröseltem Feta Käse bestreuen. Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | 🕐 Gesamtzeit: 40 Minuten
Genieße diese herzhafte Gyrossuppe mit Feta Käse und lass es dir schmecken! 🍲🧀🌿
