🛒 Zutaten (für 1 großes Glas)
- 500 g Kirschtomaten (halbiert)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- ½ rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL Balsamico oder Weißweinessig
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL Senf (optional – für etwas Tiefe im Geschmack)
- Frische Petersilie oder Basilikum (gehackt)
👩🍳 Zubereitung
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Mischung in ein sauberes, gut verschließbares Glas füllen.
- Das Glas verschließen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen – besser über Nacht!
✨ Serviertipp:
Perfekt als würzige Beilage zu Gegrilltem, auf geröstetem Brot oder einfach pur als kleiner Snack. Auch in Salaten ein echter Genuss!
Diese eingelegten Kirschtomaten sind ein echter Geheimtipp für alle, die einfache Rezepte mit Wow-Effekt lieben! Ob als Antipasti, Beilage oder aufs Brot – diese süß-säuerliche Köstlichkeit passt zu allem. Und das Beste: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten!
Guten Appetit! 🌿
