Diese Spinat-Feta-Quesadillas werden mit einer einfachen Spinat-Feta-Füllung zubereitet und in der Pfanne goldbraun gebraten.
Wraps4
Spinat200 g frisch
ZubereitungPfanne
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Zutaten
🌯 Für die Quesadillas
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200 g frischer Spinat oder 150 g TK-Spinat, gut ausgedrückt
- 150 g Feta
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- optional: Chili- oder Paprikaflocken
Zubereitung
Der Bildschirm bleibt beim Kochen an.
- Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Spinat zugeben und zusammenfallen lassen; TK-Spinat vorher gut ausdrücken.
- Feta einrühren und würzen.
- Eine Tortilla in die Pfanne legen und die Hälfte der Füllung darauf verteilen.
- Mit einer zweiten Tortilla bedecken und leicht andrücken.
- Je Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
- In Stücke schneiden und direkt servieren.
✨ Variante
Optional passen etwas Frischkäse, Mais oder zusätzliche Paprikawürfel in die Füllung.
Häufige Fragen
Wie lange kann man Spinat-Feta-Quesadillas aufbewahren?
Am besten frisch und warm. Reste im Kühlschrank 1–2 Tage; im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufbacken, damit sie wieder knusprig werden.
Kann man Spinat-Feta-Quesadillas einfrieren?
Ja, gebacken bis zu 2 Monate. Gefroren im Ofen aufbacken.
