🧺 Zutaten (für 2–3 Personen)
- 🍝 Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
- 🥦 1 Brokkoli
- 🧅 1 Zwiebel
- 🧄 1 Knoblauchzehe
- 🥄 Butter oder Öl
- 🥛 Sahne oder Kochsahne
- 🧀 Geriebener Käse (z. B. Parmesan oder Gouda)
- 🧂 Salz & Pfeffer
- 🌿 Muskatnuss oder Kräuter nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung
- 🍝 Pasta nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen.
- 🥦 Brokkoli in kleine Röschen teilen und die letzten 5 Minuten zur Pasta ins Kochwasser geben. Anschließend alles abgießen.
- 🧅 Zwiebel und 🧄 Knoblauch fein hacken.
- 🥄 Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch sanft anschwitzen.
- 🥛 Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- 🧀 Geriebenen Käse einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- 🧂 Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 🍝🥦 Pasta und Brokkoli zur Soße geben, gut vermengen und kurz ziehen lassen.
💡 Tipps
- ✨ Leichter: Sahne zur Hälfte durch Milch ersetzen.
- ✨ Frischer: Etwas Zitronensaft unterrühren.
- ✨ Perfekt dazu: Grüner Salat oder frisches Baguette.
⏱️ Kochzeit
🕒 Insgesamt ca. 25 Minuten
Ein Wohlfühlgericht für jeden Tag! Cremig, mild, voller Geschmack und in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für die ganze Familie – oder als schnelles Feierabendessen. 😍
😋 Guten Appetit und ganz viel Freude mit deiner cremigen Brokkoli-Pasta!
