Hausbrot aus dem Römertopf – einfaches Rezept
Hausbrot aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Lange Teigruhe und insgesamt etwa 60 Minuten Backzeit.
Rezepte
Einfache Rezepte für jeden Tag: schnelle Hauptgerichte, Backideen, Kuchen, Suppen, Salate und weitere unkomplizierte Gerichte zum Nachkochen.
Philadelphiatorte mit Himbeeren ohne Backen
Philadelphiatorte mit Keksboden, Frischkäsecreme und Himbeeren. Mindestens 5 Stunden kühlen.
Eierlikör nach DDR-Tradition – klassisches Rezept
Klassischer Eierlikör mit Eigelb, Kondensmilch, Puderzucker und Rum. Im Wasserbad langsam erhitzen.
Eingelegte Kirschtomaten mit Knoblauch und Kräutern
Kirschtomaten mit Zwiebel, Knoblauch, Essig und Olivenöl. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Spaghetti mit Ei, Speck und Parmesan – einfaches Rezept
Spaghetti mit Ei-Sahne-Mischung, Speck, Parmesan und Schnittlauch. Die Sauce wird ohne weiteres Kochen unter die heißen Nudeln gerührt.
Gebackener Fisch mit Zitronen-Cremesauce
Fischfilets mit Zitronen-Cremesauce aus Sahne, Dijon-Senf und Kräutern. Bei 180 °C etwa 15–20 Minuten gebacken.
Fantakuchen mit Mandarinen und Vanillecreme
Fantakuchen vom Blech mit Mandarinen und Vanillecreme. Bei 180 °C etwa 25–30 Minuten gebacken.
Avocado-Feta-Salat mit Gurke und Tomaten
Avocado-Feta-Salat mit Gurke, Kirschtomaten, Rucola und Zitronen-Olivenöl-Dressing. Für 2–3 Portionen.
Haferflocken-Joghurt-Fladen aus der Pfanne – einfaches Rezept
Haferflocken-Joghurt-Fladen ohne Hefe mit Joghurt und Ei. Nach 10 Minuten Quellzeit direkt in der Pfanne gebacken.
Knusprige Hähnchenstreifen – einfaches Rezept
Panierte Hähnchenstreifen mit Paprika und Knoblauch. In der Pfanne 3–4 Minuten pro Seite ausbacken.