Egal, ob Sie eine süße Überraschung für ungeplante Gäste brauchen oder einfach Lust auf einen schnellen und leckeren Kuchen haben: Omas altes Rezept für Quarkkuchen ist die perfekte Lösung! In nur 10 Minuten ist der Teig zusammengerührt und schon kann der Kuchen in den Ofen. Dank weniger Zutaten und einer einfachen Zubereitung gelingt dieser Klassiker garantiert. Holen Sie sich jetzt das Originalrezept und lassen Sie sich von diesem schnellen und köstlichen Kuchen überraschen!
Zutaten
3 bis 4 EL Öl, neutrales
2 Packung Vanillepuddingpulver
5 Eier
900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
230 g Zucker
2 Becher süße Sahne à 200 g
2 Becher saure Sahne à 200 g
3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form
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Die Anleitung
So meine lieben zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Danach Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Als nachstes die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
Dnn im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.
Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
