Zutaten:
- 200 g Mehl 🌾
- 1 Packung Sahnepuddingpulver 🍮
- 150 g Butter 🧈
- 70 g Zucker 🧂
- 1 Ei 🥚
- 1 Messerspitze Backpulver 🎂
- 500 g Zwetschgen 🍑
- Für die Streusel: 120 g Mehl 🌾, 80 g Butter 🧈, 50 g Zucker 🧂, 2 Päckchen Vanillezucker 🍦, 1 TL Zimt 🌟
Zubereitung:
- Alle Zutaten von Mehl bis Backpulver zu einem glatten Teig kneten und in eine Springform drücken, Rand hochziehen.
- Entkernte, halbierte Zwetschgen auf dem Teig verteilen 🍑.
- Streusel aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt kneten und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen 🌟.
- Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Fertig! 🎉
💡 Tipp: Wer es extra saftig mag, kann die Zwetschgen leicht zuckern oder mit einem Schuss Zitronensaft beträufeln 🍋.
Ihr Lieben, dieser Kuchen ist ein Traum: saftige Zwetschgen 🍑 auf einem weichen Teig, gekrönt von knusprigen Zimtstreuseln 🌟. Einfach himmlisch und perfekt für die Kaffeetafel ☕🍰!
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